Menu Découverte, 60 euros
Salade folle de langoustines poêlées minute à la vinaigrette de noisettes sa mousse légère aux oeufs de saumon Noix de ris de veau braisée au jus de truffes Escalope de foie gras de canard poêlée à la confiture d'oignons et au vinaigre balsamique Sorbet Pomme Calvados , Pavé de filet de boeuf aux champignons des bois Saveurs de nos régions
Saveurs sucrées...