Menu Découverte, 65 euros
Carpaccio de coquilles St Jacques et homard à la vinaigrette de Truffes Blanc de turbot rôti au jus de viande, petits légumes croquants
Escalope de foie gras de canard poêlée au jus d'épices et poire pochée Sorbet Pomme Calvados , Tournedos de filet de boeuf au caramel de porto et aux morilles Saveurs de nos régions
Assiette de gourmandises