Saint Jacques rôties, épinards fondants et jus de coquillages
Les Saint-Jacques rôties, accompagnées d’épinards fondants et d’un jus de coquillages délicatement réduit, illustrent toute la finesse de la cuisine du restaurant La Pommeraie. Saisies à la perfection, elles révèlent une texture nacrée et un goût subtilement iodé. Les épinards apportent douceur et équilibre, tandis que le jus concentre les saveurs marines. Un plat élégant et raffiné à découvrir dans notre restaurant bistronomique proche de Bernay, au cœur de l’Eure.
Publié le : 26/02/2026
Mis à jour le : 26/02/2026
Contact & Devis
Les champs indiqués par un astérisque (*) sont obligatoires
