Vacherin glacé à la mangue, coulis de yuzu
Vacherin glacé à la mangue, coulis de yuzu
Dessert à la fois aérien et raffiné, le vacherin glacé séduit par son jeu de textures et sa fraîcheur. Revisité ici dans une version exotique, il associe la douceur ensoleillée de la mangue à l’acidité subtile du yuzu, offrant une expérience gustative équilibrée et élégante.
Publié le : 25/02/2026
Mis à jour le : 29/04/2026
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