Filet d'églefin, risotto crème de langoustine
Filet d'églefin, risotto crème de langoustine
Le filet d’églefin, délicatement rôti, s’accompagne d’un risotto onctueux sublimé par une crème de langoustine riche et parfumée. Ce plat raffiné illustre parfaitement la cuisine bistronomique du restaurant La Pommeraie, où produits frais et savoir-faire se rencontrent. Idéal pour les amateurs de poissons et de saveurs marines, il séduit par son équilibre, sa finesse et sa présentation soignée. Une création élégante à découvrir dans notre restaurant proche de Bernay, dans l’Eure.
Publié le : 25/02/2026
Mis à jour le : 26/02/2026
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