Poire belle-Hélène, sablé maison
Poire belle-Hélène, sablé maison
La poire Belle-Hélène, revisitée par le chef du restaurant La Pommeraie, allie élégance et gourmandise. La poire délicatement pochée révèle toute sa finesse, sublimée par un chocolat chaud intense et accompagnée d’un sablé maison croustillant. Ce dessert emblématique de la cuisine française séduit par son équilibre entre fraîcheur, douceur et texture. Une création raffinée à savourer dans notre restaurant bistronomique proche de Bernay, au cœur de l’Eure.
Publié le : 25/02/2026
Mis à jour le : 02/03/2026
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